Проращиватель семян: как выбрать
Оглавление публикации:
Проращиватель семян: зачем он нужен
Какие есть виды проращивателей семян
О пользе пророщенной пшеницы заговорили уже давно, но только теперь, когда многие люди выбирают здоровый образ жизни и правильное питание, употребление ростков стало необходимым для нормального функционирования всего организма. Питательные свойства ростков известны всем досконально, особенно тем людям, которые принимают в пищу только сырую пищу растительного происхождения. Витамины, микроэлементы, энзимы не только дают организму энергию, но и возвращают ему молодость. Не об этом ли мечтают миллионы жителей нашей планеты? И если раньше зерна проращивали на влажной марле, тщательно следя за тем, чтобы они не загнили и не запрели, то в настоящее время этот процесс облегчил проращиватель семян, о котором мы поговорим в этой статье от сайта okuhne.net. Мы узнаем, какие функции выполняет этот прибор, какие бывают его виды и как его правильно выбрать?
Проращиватель зерен и семян фото
Проращиватель семян: зачем он нужен
О полезных качествах пророщенных семян можно говорить долго, так как история использования ростков насчитывает уже несколько тысячелетий. Их добавляли в рацион индийские веды, а древнегреческий врач Гиппократ впервые описал целебные свойства ростков. Но все эти несколько тысяч лет люди вручную проращивали зерна и семена, чтобы получить ростки и проростки. При этом много сырья отправлялось в мусорный контейнер по причине загнивания. Но даже если последователи системы правильного питания настолько наловчились в этом деле, что им удавалось получить ростки с первого раза, то все равно рано или поздно их терпение заканчивалось, и проращивание семян прерывалось на некоторое время.
Посудите сами, в ежедневный рацион необходимо включать 50-100 г проросших семян (это 2-4ст.л.), при этом на доведение семян до нужной кондиции уходит, по меньшей мере, 24 часа.
А если в семье несколько человек употребляют в пищу проростки, то дозировка увеличивается, а, следовательно, увеличивается и количество места, отводимого для проращивания. Кроме того, все это время нужно внимательно следить за семенами, чтобы они не подсыхали или, наоборот, чтобы не было избытка влаги, иначе загнивание семян неизбежно.
Проращиватель семян фото
На всю эту рутину надолго людей не хватает. Долго, муторно и время отнимает. Вот тогда они либо вовсе отказываются от употребления пророщенных семян (а это значит не додают своему организму витамины, минералы, необходимые для организма жирные кислоты, антиоксиданты и прочие вещества для нормализации обмена веществ), либо покупают проращиватель зерен и семян в попытках автоматизировать этот процесс. Второй вариант, безусловно, предпочтителен, так как он намного облегчает процесс получения ростков.
Без влаги зерна однозначно не прорастут. И в домашних проращивателях семян на них тоже оказывает воздействие влага. Только в отличие от выращивания ростков на мокрой тряпочке, здесь влага подается дисперсионным способом, напоминающим густой туман, либо путем испарения воды, находящейся в нижнем отсеке. Таким образом семена не страдают от переизбытка влаги и не загнивают, но получают достаточное количество влаги для образования ростков, причем делают это естественным путем.
Как выглядит простейший проращиватель семян, вы можете увидеть в этом видео.
Какие есть виды проращивателей семян
Как видите, такие аппараты имеют различный способ работы, и с этим моментом нужно разбираться. Есть простые варианты в виде лотка или поддона, а есть автоматические проращиватели с особым микроклиматом, в которых можно не только проращивать семена, но и выращивать овощи и зелень. Для того чтобы ответить на вопрос, как выбрать проращиватель семян, сначала нужно ознакомиться со всеми видами, с их особенностями, преимуществами и недостатками.
- Самый простой проращиватель представляет собой несколько емкостей, которые вставляются одна в другую. Это может быть глиняный проращиватель семян или пластиковый. Наружная емкость служит для сбора лишней жидкости, а во внутреннюю (с отверстиями) помещают зерна, которые несколько раз в сутки поливают водой. Сверху аппарат закрывается крышкой с отверстиями, чтобы не препятствовать доступу кислорода. Таким образом зерна проращиваются в естественных условиях, но в этом процессе человеку приходится принимать активное участие и следить за тем, чтобы семена не загнивали.
- Автоматический проращиватель семян еще называют спраутером. Он работает от сети и представляет собой несколько емкостей, установленных друг над другом. В нижнюю емкость наливается вода, а в верхнюю помещаются зерна. Посредством простейшего механизма вода подается из нижней емкости в верхнюю и с определенной периодичностью орошает семена. Отличный аппарат для домашнего использования, но он имеет несколько минусов. Во-первых, его работу не назовешь бесшумной; во-вторых, в процессе проращивания семян у последних образуется слизь, которая в процессе рециркуляции жидкости в спраутере смешивается с водой. Так что смена воды не реже 1 раза в сутки должна быть регулярной.
Автоматический проращиватель семян фото
- Микро ферма понравится опытным ценителям здоровой пищи. Она имеет более значительные размеры, больше лотков в комплекте, к тому же, несколько ферм можно объединить в одну систему. Орошение в ферме происходит густым туманом по установленному времени (идущий в комплекте таймер можно настроить по своему усмотрению). Различные модели ферм могут комплектоваться светодиодной лампой, которая нужна для роста зеленых побегов, снабжаться нерециркуляционной системой полива (когда ростки орошаются только чистой водой, без примеси слизи), но в этом случае необходимо организовать слив отработанной воды в какую-либо емкость или в канализацию.
- Мини огород имеет вид передвижной вертикальной грядки – в нем можно не только проращивать семена, но и выращивать зелень и овощи в любое время года. Здесь есть светодиодная подсветка с регулировкой уровня света, автоматическая система полива, возможность формирования особого микроклимата, который необходим для того или иного растения. Свежий укроп и петрушка, зеленый лук, чеснок, помидоры – это далеко не полный перечень огородных культур, которые можно выращивать в мини огороде. И, конечно же, проращивание семян здесь будет происходить более легко. Такой мини огород можно превратить в декоративное украшение кухни – комбинирование нескольких видов зелени, использование цветного грунта, а также различных мульчирующих материалов поможет вам реализовать любые дизайнерские задумки.
Мини огород фото
- Аэросад (или воздушный сад) – это компактный прибор, который в автоматическом режиме контролирует рост растений в домашних условиях. Автоматика контролирует уровень освещенности и полива, так что вам не придется делать это в ручном режиме. Через несколько недель у вас появится свежая петрушка, базилик и кинза, через 1,5 месяца можно будет наслаждаться собственноручно выращенными помидорами черри, а еще через время огурцами.
Как видите, более продвинутые модели проращивателей семян имеют приятный бонус в виде возможности вырастить на своем подоконнике свежий укроп, петрушку, рукколу, сельдерей, укроп, а также, не выходя из дома, поставить на свой стол свежие огурцы и помидоры. Причем в экологичности зелени и овощей вы будете уверены на 100%, ведь весь процесс от начала до конца проходил под вашим наблюдением.