Как выбрать духовой шкаф: на что нужно обращать внимание
Читайте в этой статье:
Как выбрать духовой шкаф: два вида энергии
Виды духовых шкафов: функционал электродуховок
Выбор духового шкафа: возможные размеры
У многих людей понимание современной кухни несколько ограничено – в своей голове они рисуют красивую мебель, многоуровневые подвесные потолки, дорогую отделку стен и пола, но никак не хотят замечать того, что все это второстепенно. В первую очередь современная кухня – это удобное и функциональное помещение, в котором не последняя роль отводится бытовой технике. О ней, а вернее об одной ее разновидности, пойдет речь в этой статье. Вместе с сайтом okuhne.net мы рассмотрим вопрос, как выбрать духовой шкаф – мы изучим разновидности этой техники, ее возможности и функционал.
Как выбрать духовой шкаф фото
Как выбрать духовой шкаф: два вида энергии
Наверное, я никому не открою большую тайну, если скажу, что все современные духовки подразделяются на два типа – газовые и электрические. Это самый первый момент, на который нужно обратить внимание, задаваясь вопросом, какой духовой шкаф выбрать? Если вы считаете, что выбор между тем или иным устройством достаточно простой и осуществляется по факту наличия газа в доме или квартире, то как минимум вы заблуждаетесь. Здесь все несколько сложнее – даже при наличии в доме газа люди предпочитают выбирать именно электрические духовки. Почему так происходит? А вот с этим мы и постараемся разобраться, подробно изучив преимущества и недостатки газовых и электрических духовых шкафов.
- Газовый духовой шкаф. Вся проблема данной бытовой техники заключается в неэффективности и неравномерности нагрева внутреннего пространства. Я не хочу сказать, что газовая духовка является плохим выбором, но расположенные исключительно снизу горелки просто не позволяют равномерно и со всех сторон прогревать приготавливаемый продукт. Существуют несколько усовершенствованные модели, в которых сверху добавлен электрический нагреватель, но, сами понимаете, это уже не газовая духовка, а комбинированная. Некоторые модели газовых агрегатов подобного назначения оснащаются вентилятором, что в некотором роде решает проблему равномерной температуры – именно на такие устройства и нужно обратить внимание, задаваясь вопросом, как выбрать газовый духовой шкаф. Но и это еще не все – большинство людей предпочитают электрические духовки газовым еще и потому, что у них больше возможностей – так сказать, они обладают более широким спектром функциональных возможностей.
- Электрический духовой шкаф. На сегодняшний день электрический духовой шкаф является наиболее распространенным по причинам недостаточной эффективности газовых агрегатов. Основным преимуществом электродуховок является точность и стабильность температуры – контролировать параметры нагрева такая бытовая техника может с точностью до 5°C. Мало того, она стабильно поддерживает заданную температуру на протяжении всего цикла готовки. И это еще не все – огромное количество всевозможных функций делают ее практически незаменимой, что нельзя не учитывать, решая вопрос, как выбрать электрические духовые шкафы?
Как выбрать газовый духовой шкаф фото
Вот так и обстоят дела с газовыми и электрическими духовками – именно по этой причине большинство современных кухонь оборудованы газовой варочной поверхностью и электрическим духовым шкафом. Такое сочетание является оптимальным. Убедиться в этом, можно просмотрев приложенное ниже небольшое видео на тему, как выбрать духовой шкаф?
Виды духовых шкафов: функционал электродуховок
Если в газовых духовых шкафах функционал ограничен, то в электрических он, можно сказать, безграничный. Если в первых агрегатах верхом совершенства считается таймер, газ-контроль и вращающийся вертел, то во вторых машинах такими дополнениями дело не ограничивается. Разбираться с ними нужно подробно, так как именно от них зависит то, что вы сможете готовить в электрической духовке. Начнем по порядку – с функций безопасности.
- Двойной стеклопакет на дверце. Этот нюанс не позволит обжечься о дверку ни вам, ни вашим маленьким детям. В принципе, этот момент учитывается производителями практически всегда, но бывают и исключения, особенно если речь идет о дешевой бытовой технике.
- Принудительное охлаждение стенок духовки. У этой функции двоякое назначение – она призвана заботиться не только о безопасности человека, но и о сохранности мебели, в которую встроена.
- Блокировка от случайного включения. Это очень важный момент для семей, в которых подрастает молодое любопытное и вездесущее поколение.
- Выдвижная тележка. Это в первую очередь удобство и безопасность – данная функция позволяет легким движением руки вытащить тот же противень или решетку и при этом ни капли не обжечься.
- Вертел. Позволяет готовить шашлык или просто рыбу и мясо с равномерным прожариванием по всей поверхности пищи.
- Гриль. По сути, это одно и то же, только предназначен он больше для курицы (для приготовления габаритных кусков мяса).
- Конвекция. Именно она в ответе за равномерную температуру в любой точке духового шкафа. Задаваясь вопросом, как выбрать встраиваемый духовой шкаф, следует понимать, что данная функция обязательна – без нее о качественном приготовлении пищи речи быть не может.
- Температурный щуп. Эта функция присуща даже не всем дорогостоящим моделям. По сути, это датчик температуры, который вводится непосредственно в приготавливаемый продукт. Функция окажется полезной в процессе приготовления сложных блюд.
- Функция СВЧ. Что такое микроволновка, современным людям можно не рассказывать.
- Программируемый функционал. В нем заключается вся прелесть электрических духовок. Именно на данный момент нужно обратить особое внимание в процессе решения вопроса, как правильно выбрать духовой шкаф? В этом отношении электротехника очень разнообразна – современные духовки умеют не только засекать время приготовления пищи, но и много других полезных вещей. Они умеют размораживать, сушить продукты, готовить специфические шедевры кулинарии и полностью исключать вмешательство человека в процесс готовки. Как говорится, загрузили продукты и забыли про них до того времени, пока они полностью не приготовятся.
В общем, делайте выводы и решайте, что из всего вышеперечисленного более важно для вас. Естественно, хорошо бы приобрести духовку, которая умеет все, но следует понимать, что ее стоимость будет очень высока – именно поэтому выбирать нужно оптимальный вариант, который полностью удовлетворит ваши потребности.
Выбор духового шкафа: возможные размеры
Как ни крути, а размеры приобретаемой встраиваемой техники имеют огромное значение – именно от них зависит и удобство эксплуатации кухни, и многие другие нюансы. Поэтому хочешь не хочешь, а этому моменту придется уделить немного внимания. Здесь все достаточно просто, поскольку имеются определенные стандарты. Глубина практически у всех духовых шкафов, встраиваемых в мебель, является величиной постоянной – она равна 570мм от края и до края. Ширина может быть разной – существуют духовки 600мм, 700мм, также стандартной считается техника подобного рода с шириной 900 и 1200мм. Высота этой бытовой техники тоже является величиной постоянной и равняется 594мм.
Здесь имеется один нюанс – все перечисленные размеры не являются установочными. Для установки духового шкафа делается ниша меньшего размера, так как встраиваемая часть духовки имеет меньшие габариты. Под стандартную духовку шириной 600мм нужна тумба с шириной от наружного края до края, равная 600мм, высота ниши в тумбе должна составлять 591мм, а глубина все 600мм.
Как выбрать электрические духовые шкафы фото
В общем-то, это все, и остается добавить совсем немного – про такие моменты, как внутреннее покрытие духового шкафа, которое влияет на способ очистки духовки. Наверняка вы слышали о такой системе, как самоочистка поверхностей – несомненно, это лучший вариант, но кроме него существуют и другие. Да и понимать его в буквальном смысле слова не стоит – в любом случае мыть внутреннюю поверхность духового шкафа придется. Другое дело, как это будет делаться – легко и сложно. Здесь имеются два варианта – внутренняя часть духовки может быть покрыта эмалью легкой очистки или оборудована пиролитической системой, которая именуется как самоочистка. По сути, весь жир и грязь выгорает под воздействием температуры, и человеку остается только смахнуть тряпкой угольки.
Вот так и обстоят дела с вопросом, как выбрать духовой шкаф? Теперь дело за вами, а вернее за вашим правильным решением – вам остается только взвесить все за и против, прикинуть, какие из функций для вас более важны и определиться с размерами. Последний момент лучше прояснять на стадии изготовления мебельного гарнитура.